1月16日に開催された、
第４回畑活ピクニックのテーマは、
竹でご飯を炊いて、大根お味噌汁をたべよう！
でした^^
人数も20名くらいで多かったので、
３班にわかれます。
畑で畝をつくるチーム、
竹でご飯を炊くチーム、
そして、
大根お味噌汁をつくるチームです。
チームにわかれてからは、
のびやかに、それぞれが準備していきます。
竹でご飯をつくるチームでは、
竹を河川敷まできりにいく、そこからです。
そして、枝をとり、適当な大きさに揃えます。
ライアンさんが、
竹でご飯を炊くやり方を調べてくれて、
絶妙な水加減を設定。
穴をほって、炭火にし、そこに直置きでやってみる。
そんな風景が繰り広げられました。
大根でお味噌汁も、
有機の畑で大根を収穫して、井戸のお水で洗います。
カットして、さあ、準備完了！
炭火をわけてもらって温めます。
驚いたのは、
シンプルな大根のお味噌汁のおいしいことおいしいこと！！
大根の味がすごく生きていて、
大根しかはいっていないのに、お腹が満たされる。
すっごいヘルシーな食事になりました。
もちろん、ライアンのお水加減、みんなの火加減で、
竹ご飯も最高においしかった^^
食事にありつけたのは、14:30くらいだったけれど、
そのすきっぱら感がまたおいしさを一層
引き立ててくれました^^
畝作りも、みんなで雑草をとって、土をよせ、
次の春にむけて作物を植える準備が整ったかな。
参加していただいた皆さん、
ありがとうございました！
次回は、2/20 日曜日の9:30-夕方になります！
場所は、土佐市高岡の京間の大いちょう集合です。
参加費はワンコイン。一品持ち寄り制です。
ご参加お待ちしてます^^
